メニュー内の「エレメント」→「レイヤーコントロール」→「縦書きテキスト」をクリックして、チェックマークを付けた状態にしてください。
※横書きにしたい場合には、再度「縦書きテキスト」をクリックしてチェックマークを外してください。

●Quick Titler/エディウスJのタイトル機能の使用時
文字入力時に表示されますテキストプロパティ画面の[フォント]内にある、「縦書き」のラジオボタンにチェックを入れてください。
※横書きにしたい場合には、「横書き」のラジオボタンにチェックしてください。